Ubbo Ritsema

  Algemene notities:

Veel valt er over Ubbo niet te vertellen, het is momenteel niet bekend met wie hij getrouwd was of welke leeftijd hij heeft bereikt. Wel is bekend dat hij 1500 na Chr. geboren moet zijn en landbouwer (beklemde meier) was.
Ubbo is waarschijnlijk in Oldehove of in Stitswerd geboren.
Het huis (boerderij) waarin hij woonde moet al van steen zijn geweest. In het huis stonden één of meerdere haarden wat gestookt werd met turf. Hierop werd ook gekookt.
Men at net als nu ook drie maal per dag. Voor het ontbijt maakte men meestal geen apart voedsel klaar,
men gebruikte de restjes van de vorige dag, met oud brood en wat bier met een laag alcoholpercentage (1½ %) om het weg te spoelen. Ook de kinderen dronken bier, in het seizoen dronk men ook wel karnemelk of biest.
De belangrijkste maaltijd van de dag is het noenmaal, de maaltijd die in de middag gebruikt werd. Het was voor de gewone burgerij een stoofpot, aangevuld met brood, boter, zout en omspoelt met bier. Een stoofpot was een soort maaltijdsoep, de ingrediënten waren: groentes (b.v. kool, erwten, tuinbonen, linzen, pastinaak, koolraap, uien, prei), kruiden, specerijen en water. Soms met wat vlees bij de rijkere of vis bij de armere Middeleeuwers.
Het avondmaal was de afsluiting van de dag. In de zomer vond die zo tussen 19.30 en 20.30uur plaats.
Bij eenvoudige en burgerlijke gezinnen was die eenvoudig en bevatte zoals elke maaltijd brood en boter (en beleg), meestal een brei of pap en misschien wat restjes van het middagmaal, al of niet opgewarmd. Hier werd ook weer bier bij gedronken. Rijkere mensen wilden nog wel eens een nieuwe vleesschotel maken of maakten wat meer werk van de pap door hem in de vorm van een vlade of toerte te maken. Bij hen was dit ook de maaltijd waar wijn bij werd gedronken. De groentes en de kruiden werden maar voor een klein deel zelf verbouwd, het meeste werd op de mark gekocht of geruild. Brood kocht men bij de bakker. Veel groentes kenden de Middeleeuwer nog niet, zo kwamen de aardappels, maïs, tomaten, witte-, bruine-, sperzie- en snijbonen uit Amerika. Ook de tabak en chocolade. De oranje wortel komt pas in de 16de eeuw en de spruitjes ontstaan pas in de 18de eeuw in België.
Ubbo was waarschijnlijk veehouder en/of landbouwer. In die tijd waren het zeer godvrezende mensen.
Het geloof, in die periode, in Groningen was Nederlands Hervormd.
Ubbo had in ieder geval twee zonen en twee dochters en een kind waarvan het geslacht momenteel onbekend is.
Wel is zeker dat Eepe zijn zoon is.
Bekend is dat zijn dochter Ghele getrouwd is met Evert Jansen en dochter E]elke met Hendrik Harmsens.
De meeste boeren hadden in de periode, waarin Ubbo leefde, een zwaar leven. Zowel de man als de vrouw moest hard werken en werden vaak het slachtoffer van langstrekkende legers. Door de éénzijdige voeding waren de mensen, en vooral de kinderen, vatbaar voor ziekten en epidemieën.
Ubbo heeft waarschijnlijk alleen de Pontiusvloed meegemaakt in 1552 en misschien ook nog het begin van de tachtig jarige oorlog (1568).
Door de hoge kindersterfte lag de gemiddelde levensduur omstreeks 1500 op dertig jaar. Ontspanning kregen de boeren tijdens de oogstfeesten, kerkelijke feesten en uiteraard de kermis.
Mensen die ziek waren, konden verzorging krijgen bij de kerk of klooster. Deze lagen dan in het hospitium (ziekenzaal). Het was er altijd vol. Soms moesten 2 of 3 zieken met elkaar 1 bed delen! De nonnen en monniken maakten zelf hun geneeskrachtige kruiden en gaven deze zelfgemaakte kruidendrankjes dan aan de patiënt die de zieke weer beter moesten maken.
Ubbo had ook geld tot zijn beschikking met als belangrijkste munt de Groningse jager van 2 stuivers en de Carolus gulden, na 1507 kwamen daar de Bourgondische stuivers bij.

Ubbo trouwde met N.N. (N.N. werd geboren omstreeks 1505.)